Jak gotować aby było zdrowo?

Otyłość to jedna z najgroźniejszych plag jakie przytrafiają się człowiekowi we współczesności. Co gorsza, nie dotyczą one wyłącznie osób dorosłych – tym zagrożeniem objętych jest coraz więcej dzieci w wieku szkolnym, a nawet przedszkolnym. Dużą winę w tym względzie ponosi niewłaściwy sposób odżywiania. Jedzenie śmieciowe Wiele…

pyszne domowe lody są zdrowe

Domowe lody

W sezonie letnim sklepowe lodówki z lodami przeżywają prawdziwe oblężenie. Wystarczy jednak wczytać się w składy lodowych sklepowych przysmaków, by wiedzieć, że są one dość dyskusyjne. Nie ma co ukrywać – kupowane lody w większości składają się z podejrzanych dodatków, sztucznych barwników i całej masy cukru.…

Co wybrać – czajnik elektryczny czy na gaz?

Od wielu lat nie ustają spory na temat tego co jest lepszym rozwiązaniem w kuchni – czajniki elektryczne czy te tradycyjne, w których wodę na herbatę lub kawę gotuje się na kuchence gazowej. W zasadzie, opinie są podzielone niemal po połowie. Jak wyglądają poszczególne argumenty za…

najlepsze domowe tortownice

Jaka tortownica będzie najlepsza

Nic tak nie kojarzy się z ciepłem i bezpieczeństwem domowego ogniska, jak piękny zapach świeżo upieczonego ciasta. Odpowiednio dobrana tortownica zwiększa szanse na to, że wypieki będą wyglądały tak jakbyśmy sobie tego życzyli. W ostatnim czasie dość znacząco wzrosła popularność tortownic wykonanych z sylikonu. Są one…

Termos obiadowy – na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Kiedy jesteś poza domem, a przychodzi pora obiadu i delikatne burczenie w brzuchu sygnalizuje, że pora jest sięgnąć po coś ciepłego do jedzenia, nie zawsze jest to takie proste. Szczególnie, kiedy w pracy nie masz możliwości odgrzania przyniesionego ze sobą dania albo znajdujesz się w plenerze.…

najlepsze formy do tarty

Tarta nie jedno ma imię – pyszny deser, niebanalny obiad, imprezowa przekąska

Pomysłów i sposobów na przygotowanie smacznej tarty jest mnóstwo. Tarta na słodko, na słono, pikantna, kwaśna, na spodzie kruchym lub francuskim, z owocami, z kremem budyniowym, z kurczakiem, z łososiem czy z krewetkami. Jedna potrawa, tysiące kombinacji. Podstawa dobrej tarty Tarta to deser/danie bardzo proste w…

pizza na naturalnym kamieniu

Kamień do pizzy – sposób na sukces?

Pomimo tego, że pizza stanowi jedno z najpopularniejszych dań na świecie, a jej smak zawdzięczamy Włochom i tradycyjnej marghericie, która następnie poprzez składniki i liczne modyfikacje ciasta jest daniem uniwersalnym, to przygotowanie domowej pizzy wcale nie jest takie proste. Co warto wiedzieć o przygotowaniu pizzy? Czy…

Jakie sztućce na co dzień?

Planując zakup sztućców musimy wziąć pod uwagę wiele różnych czynników. Codzienne użytkowanie wymaga wysokiej wytrzymałości oraz odporności na uszkodzenia. Nie możemy kierować się wyłącznie wyglądem wizualnym. Muszą być one dobrze wyprofilowane, a także stabilne. Nie mogą wyginać się pod wpływem np. zbyt twardej potrawy. Zestaw sztućców…

Nóż szefa kuchni a nóż uniwersalny

Noże kuchenne dzielą się na rozmaite rodzaje za względu na swoje przeznaczenie. Z tego też powodu wyróżnia się noże do: obierania warzyw i owoców, filetowania mięsa oraz ryb, krojenia pieczywa czy też siekania ziół i świeżych przypraw. Obok wymienionych akcesoriów najważniejszym nożem pozostaje jednak nóż szefa…

Czubryca – skąd te zainteresowanie?

Polacy coraz chętniej korzystają z nieco egzotycznych przypraw, takich jak chociażby czubryca. Czym ona jednak właściwie jest? Co warto wiedzieć o tej aromatycznej przyprawie? Czym jest czubryca? Jak już wspomniano, jest to przyprawa. Pochodzi ona z Bułgarii, gdzie używana jest już od wieków. Czubrycę uzyskuje się…