Od wielu lat nie ustają spory na temat tego co jest lepszym rozwiązaniem w kuchni – czajniki elektryczne czy te tradycyjne, w których wodę na herbatę lub kawę gotuje się na kuchence gazowej. W zasadzie, opinie są podzielone niemal po połowie. Jak wyglądają poszczególne argumenty za…
Jaka tortownica będzie najlepsza
Nic tak nie kojarzy się z ciepłem i bezpieczeństwem domowego ogniska, jak piękny zapach świeżo upieczonego ciasta. Odpowiednio dobrana tortownica zwiększa szanse na to, że wypieki będą wyglądały tak jakbyśmy sobie tego życzyli. W ostatnim czasie dość znacząco wzrosła popularność tortownic wykonanych z sylikonu. Są one…
Termos obiadowy – na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Kiedy jesteś poza domem, a przychodzi pora obiadu i delikatne burczenie w brzuchu sygnalizuje, że pora jest sięgnąć po coś ciepłego do jedzenia, nie zawsze jest to takie proste. Szczególnie, kiedy w pracy nie masz możliwości odgrzania przyniesionego ze sobą dania albo znajdujesz się w plenerze.…
Tarta nie jedno ma imię – pyszny deser, niebanalny obiad, imprezowa przekąska
Pomysłów i sposobów na przygotowanie smacznej tarty jest mnóstwo. Tarta na słodko, na słono, pikantna, kwaśna, na spodzie kruchym lub francuskim, z owocami, z kremem budyniowym, z kurczakiem, z łososiem czy z krewetkami. Jedna potrawa, tysiące kombinacji. Podstawa dobrej tarty Tarta to deser/danie bardzo proste w…
Kamień do pizzy – sposób na sukces?
Pomimo tego, że pizza stanowi jedno z najpopularniejszych dań na świecie, a jej smak zawdzięczamy Włochom i tradycyjnej marghericie, która następnie poprzez składniki i liczne modyfikacje ciasta jest daniem uniwersalnym, to przygotowanie domowej pizzy wcale nie jest takie proste. Co warto wiedzieć o przygotowaniu pizzy? Czy…
Jakie sztućce na co dzień?
Planując zakup sztućców musimy wziąć pod uwagę wiele różnych czynników. Codzienne użytkowanie wymaga wysokiej wytrzymałości oraz odporności na uszkodzenia. Nie możemy kierować się wyłącznie wyglądem wizualnym. Muszą być one dobrze wyprofilowane, a także stabilne. Nie mogą wyginać się pod wpływem np. zbyt twardej potrawy. Zestaw sztućców…
Nóż szefa kuchni a nóż uniwersalny
Noże kuchenne dzielą się na rozmaite rodzaje za względu na swoje przeznaczenie. Z tego też powodu wyróżnia się noże do: obierania warzyw i owoców, filetowania mięsa oraz ryb, krojenia pieczywa czy też siekania ziół i świeżych przypraw. Obok wymienionych akcesoriów najważniejszym nożem pozostaje jednak nóż szefa…
Czubryca – skąd te zainteresowanie?
Polacy coraz chętniej korzystają z nieco egzotycznych przypraw, takich jak chociażby czubryca. Czym ona jednak właściwie jest? Co warto wiedzieć o tej aromatycznej przyprawie? Czym jest czubryca? Jak już wspomniano, jest to przyprawa. Pochodzi ona z Bułgarii, gdzie używana jest już od wieków. Czubrycę uzyskuje się…
Co należy wiedzieć o barwnikach spożywczych?
Dzisiaj trudno znaleźć produkt, który nie posiadał by jakiś barwników. Czy jednak jest to powód do zmartwień? Czy należy unikać barwników spożywczych? Warto nieco bliżej się z nimi zapoznać, aby poznać odpowiedź na to pytanie. Naturalne barwniki spożywcze Przede wszystkim trzeba wziąć pod uwagę, że są…
Jak używać patelnię ceramiczną
Już jakiś czas temu patelnie mające ceramiczne pokrycie pobiły serca wielu osób. Wiąże się to między innymi z tym, że ten rodzaj patelni jest ekologiczny, dodatkowo można na niej przygotować dietetyczne potrawy, ponieważ do smażenia można używać minimalnej ilości tłuszczu. Co zrobić, by patelnia ceramiczna długo…