Autor: admin

Nóż szefa kuchni a nóż uniwersalny

Noże kuchenne dzielą się na rozmaite rodzaje za względu na swoje przeznaczenie. Z tego też powodu wyróżnia się noże do: obierania warzyw i owoców, filetowania mięsa oraz ryb, krojenia pieczywa czy też siekania ziół i świeżych przypraw. Obok wymienionych akcesoriów najważniejszym nożem pozostaje jednak nóż szefa…

Czubryca – skąd te zainteresowanie?

Polacy coraz chętniej korzystają z nieco egzotycznych przypraw, takich jak chociażby czubryca. Czym ona jednak właściwie jest? Co warto wiedzieć o tej aromatycznej przyprawie? Czym jest czubryca? Jak już wspomniano, jest to przyprawa. Pochodzi ona z Bułgarii, gdzie używana jest już od wieków. Czubrycę uzyskuje się…

barwniki spożywcze do ciast

Co należy wiedzieć o barwnikach spożywczych?

Dzisiaj trudno znaleźć produkt, który nie posiadał by jakiś barwników. Czy jednak jest to powód do zmartwień? Czy należy unikać barwników spożywczych? Warto nieco bliżej się z nimi zapoznać, aby poznać odpowiedź na to pytanie. Naturalne barwniki spożywcze Przede wszystkim trzeba wziąć pod uwagę, że są…

Jak używać patelnię ceramiczną

Już jakiś czas temu patelnie mające ceramiczne pokrycie pobiły serca wielu osób. Wiąże się to między innymi  z tym, że ten rodzaj patelni jest ekologiczny, dodatkowo można na niej przygotować dietetyczne potrawy, ponieważ do smażenia można używać minimalnej ilości tłuszczu. Co zrobić, by patelnia ceramiczna długo…

keksówka do pieczenia pysznych ciast

Zalety keksówki

Sekretem wszystkich udanych wypieków jest oczywiście forma, w której zostaną one upieczone. Najlepiej do tego sprawdzi się niezwykle funkcjonalna i popularna ostatnimi czasy foremka keksówka. Keksówka Ostatnio, to najczęściej silikonowa forma, która pokryta jest tak zwaną warstwą „non stick”, co w praktyce oznacza, że nic nie…

Jak wybrać patelnię do naleśników?

Naleśniki to danie, które nigdy się nie nudzi. Wszystko dlatego, że można przygotować je na wiele różnych sposobów. Są tak samo dobre z dżemem, z białym serem, z mięsem, bitą śmietaną czy szpinakiem. Niestety, opanować sztukę ich perfekcyjnego smażenia nie jest wcale tak łatwo. Sekret tkwi…

Szybkie gotowanie

Ziemniaki ugotowane w 8 minut? Rosół przyrządzony w pół godziny? Soczysta pieczeń przygotowana w zaledwie trzy kwadranse? Od kiedy do naszych kuchni trafiły szybkowary, takie wyczyny nie są niczym nadzwyczajnym. Urządzenia te zrewolucjonizowały gotowanie, znacznie skracając jego czas i obniżając rachunki za gaz i prąd. Jak…

Słodki dodatek do tortów

Właściwie każdy z nas, myśląc o jakimkolwiek torcie, od razu oczyma wyobraźni widzi smaczny, słodki lukier na jego powierzchni. Oczywiście jest to jak najbardziej prawidłowe skojarzenie, które jednak z powodzeniem można rozszerzyć również na różnego rodzaju ciastka. Skąd jednak wziąć ten lukier i jak go przygotować…

Wyjątkowe wypieki na wyjątkową okazję

Święta Bożego Narodzenia nieodłącznie kojarzą nam się z wigilijnym stołem, choinką, prezentami i z doskonałymi wypiekami. Pieczenie ciast to jedna z najwspanialszych świątecznych tradycji. W tym roku zadbaj o to, żeby Twoje wypieki cieszyły nie tylko podniebienia gości, ale także oczy.

Świąteczna dekoracja stołu – stawiaj na minimalizm

Święta Bożego Narodzenia są już coraz bliżej, czas zatem pomyśleć o rozpoczęciu stosownych przygotowań. Na zakupy spożywcze i przyrządzanie tradycyjnych potraw wigilijnych przyjdzie jeszcze czas, ale przygotowaniem świątecznych dekoracji możesz zająć się już teraz. W tym roku zadbaj o to, żeby na Twoim stole znalazły się…